Ricotta
Pasta bianca, morbida e vellutata. Sapore dolce e molto delicato.
Valori nutrizionali (per 100g)
VALORE ENERGETICO 149 kcal / 584 kj
GRASSI 10,37 g
ACIDI GRASSI SATURI 6,08 g
CARBOIDRATI 5,99 g
ZUCCHERI SEMPLICI 5,96 g
PROTEINE 8,86 g
SALE 0,15 g
Informazioni aggiuntive
PESO: 2 formati, da 300 g circa e da 2 kg circa
TEMPO DI CONSERVAZIONE: 12 gg
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE: 0 / +4 °C
IMBALLO: 2 kg circa cassetta 3 pezzi – 300 g circa cassetta 6 pezzi
Accostamenti
Vini liquorosi, marmellate ai frutti rossi. Da mangiare sia salata che dolce. Ottima anche per svariate ricette culinarie. In Umbria si abbina ad Alchermes e zucchero.
