Re del Colle
Pasta bianca e morbida con leggera occhiatura. Sapore intenso ma delicato, non piccante. Con l’avanzare della stagionatura acquista un gusto più deciso.
Valori nutrizionali (per 100g)
VALORE ENERGETICO 362 kcal / 1520 kj
GRASSI 29,04 g
ACIDI GRASSI SATURI 14,74 g
CARBOIDRATI 2,91 g
ZUCCHERI SEMPLICI 0,26 g
PROTEINE 22,59 g
SALE 1,70 g
Informazioni aggiuntive
PESO: 4 kg circa
DIAMETRO: 26 cm
STAGIONATURA: 50/60 gg
SALATURA: in salamoia
CONSERVAZIONE: +4 / +8 °C
IMBALLO: cassetta in plastica n. 2 forme
Accostamenti
Vini bianchi e rossi, mostarde, frutta fresca e Pane carasau. Ottimo sciolto in padella o come sfizioso aperitivo.
